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お知らせ

麹ができたよ

麹ができたよ!今枯らしている。明日は工業技術センターに行き、酵母をもらってくるよ。麹の出来は上出来だ。仕上がりが楽しみ
  • 2006.10.24 Tuesday
  • 00:13

お知らせ

初仕込みに向けて麹作りを始めた


今年も山形県の新しい酒米 出羽の里(今年も特一等)で初仕込みをするため、麹作りを開始。今仕舞仕事をおえてきた。
  • 2006.10.22 Sunday
  • 21:48

農作物の様子

稲刈り


ようやく稲刈りが終わりました。
  • 2006.10.22 Sunday
  • 15:47