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w closet×JUGEM

農作物の様子

中添えをする

今日は中添えと言い、仕込みの中間にあたり蒸し米25堋冷ましてからタンクに投入して、水を入れて撹拌する。
  • 2006.10.27 Friday
  • 00:25

お知らせ

今日は山形市で一日

今日は山形市の大沼デパート本店で一日中売り子してきました。売れ行きはなかなか厳しいです。30日まで開催します。明日は中添えです。
  • 2006.10.26 Thursday
  • 00:03

お知らせ

今日初仕込み

今日は初仕込みと言うか初添え、出来た麹に水を入れ、酵母と乳酸を混ぜた。
  • 2006.10.24 Tuesday
  • 22:19