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農作物の様子

稲刈り

実り多き秋。

まわりでは稲刈りも始まりました。

我が家でも、もち米と酒米の稲刈りを行いました。

早く新米を食してみたいと思う今日この頃です。


20150923_193934.jpg
  • 2015.09.23 Wednesday
  • 19:46

農作物の様子

10年目のスタート。

20130928_222026.jpg
本日より稲刈りが始まりました。
と、同時に今年で10年目を迎えるどぶろく作りでのスタート
でもありました。初日の今日は酒米の刈り取り。

天気も良くて幸先の良いスタートであります。

月日が経つのはあっという間でどぶろく作りでは10年目を
迎えますが、今年の出来はいかに。

こうご期待ください!
  • 2013.09.28 Saturday
  • 22:27

農作物の様子

うっ、め〜

DSC_0316.JPG
久しぶりの更新になってしまいました…
長い梅雨もあけ、我が家は梅干しの時期となりました。
燦々と降り注ぐ天日に干して、特製の梅干しにしていきます。

周囲は梅の甘酸っぱい匂いが漂っておりますが、秋には酸っぱい!?
梅干しの完成する予定です。

完成が楽しみ!
  • 2013.08.07 Wednesday
  • 12:33

農作物の様子

味噌づくり

20130513_121656.jpg
当工房は「どぶろく」だけだと思っている方も多いのでは
ないかと思いますが、実は「味噌」も作っているんです。

写真の様子は大豆と米糀をまぜあわせて、つぶす工程の
ところです。
茹であがったばかりの大豆はアツアツです。これを何度
か繰り返して、出来たものを味噌樽に移します。

夏が終わる頃には、熟成し食べごろになると思いますので
完成が楽しみ♪
  • 2013.05.13 Monday
  • 12:32

農作物の様子

夏といえば

DSC_0068.JPG
夏といえば、スイカでしょ!
わが家ではお盆も間近に迫った時期に収穫となりました。

今年は定植が遅かったものの、順調に生育し甘さバツグンの
スイカに成長しました!

収穫の手伝いをした息子もご満悦の表情♪
  • 2012.08.07 Tuesday
  • 21:53

農作物の様子

採ったどぉ〜♪

DSC_0050.JPG
5月下旬に種まきをしたダイコン。
約2ヶ月でこんなにも大きくなりました。

夕方、バアちゃんと一緒に畑に行ってきた息子はご満悦
の表情でした♪

ですが、その代償に虫に刺され帰って参りました。
これからの季節、畑の近くに行く時は、虫よけスプレーが必需品ですね。
  • 2012.07.18 Wednesday
  • 12:26

農作物の様子

これはなんでしょう?

 ume
これなんだかわかりますか?

これは、梅なんです。梅干しをつくる工程の第一段階のところで
水に浸しているんですが、水につけると梅の表面が水をはじいて
キラキラと宝石のように光ります☆
きれいですね〜。


umekichi

息子もちょっとだけお手伝い。
梅干しが完成するまでは、まだまだですが、今年もおいしい
梅干しができますように!!

  • 2012.07.16 Monday
  • 08:12

農作物の様子

宝石?

DSC_0010.JPG
今年のさくらんぼは、地域によって、豊作だったり不作
だったりとばらつきがありました。
わが家は、販売はしないので影響はありませんが、どちらかと
言えば不作だったんでしょうね…。

でも、お届けした方々より喜んで頂けたので何より!

息子は食べ過ぎて案の定、お腹をこわしておりました(笑)
  • 2012.06.27 Wednesday
  • 12:43

農作物の様子

ちぇり〜♪

DSC_0002.JPG
今年もこの季節がやって来ました!
我が家のさくらんぼも、ほんの少し色づいてきました。

少し赤いところをつまみ食いしてみると、まだ甘くはない
ですが、ちゃんとさくらんぼの味になっておりました。

今年はあまりならないという話も聞こえますが、自家用で
食べる分としては十分!

来週あたりには食べ頃かな。
  • 2012.06.12 Tuesday
  • 12:28

農作物の様子

こだま。

DSC_0148.JPG
小玉家のこだまスイカ♪

定植が遅かったせいか、まわりよりも遅れての
収穫&出荷です!

自分で言うのもなんですが、今年のこだまスイカ
は抜群に良い出来栄えで、とっても旨いです!

ここ数日は涼しい日が続いておりますが、生産者
としては、まだまだ暑い日が続いて欲しいものです!
  • 2011.08.21 Sunday
  • 22:05